¿Cómo funcionan los tanques de tina doble?
Este producto recibe el grano de café despulpado y se utiliza para hacer eficiente el proceso de lavado y fermentación, permaneciendo el café baba durante un período de 12 a 24 horas.
Se recomiendan los tanque tinas dobles para aprovechar que se despulpe y fermente el café el mismo día que se recolecte; el otro compartimiento queda para el café recolectado el día siguiente y así sucesivamente.
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